Optimalfrühstück

Dieses Frühstück ist so gut, das Rezept muss ich weitergeben. Nach einem frischen Apfel und (wenn die Zeit es zulässt) zwei weichgekochten Eiern gibt es die folgende Komposition:

40g Haferflocken (einmal pro Woche selbst gequetscht)
40g Nuss- und Kernmischung (Para-, Hasel-, Wal-, Pecannüsse, Mandeln, Kürbis- und Sonnenblumenkerne)
40g Rosinen
1 Banane, die wiegt ca. 120g
1 Becher Quark, 20% Fett, genau 250g
1 Karotte, frisch gerieben, auch ca. 120g
je ein Teelöffel Chia- und Hanfsamen, Amaranth gepufft und Sesam.
Damit es sich mischen läßt, ein halbes Glas Wasser.
Man kann täglich mit einer Passionsfrucht, einer Handvoll TK-Himbeeren, Brombeeren variieren, dann bekommt das M. auch immer eine andere Farbe, neben dem Geschmack.
Das Müsli hat ca. 1050kcal, mit den zwei Eiern und dem Apfel sind es 1270. Damit ist der Hunger für die nächsten 6h  kein Problem.

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